
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 orange preferably organic, zest and juice only
- 1 tsp ground coriander
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 1 pinch ground ginger
- 650 g chicken (1 whole chicken, see tip)
- 200 g courgettes cut into slices
- 1 tsp fine salt
- 150 g onions cut into pieces
- 1 garlic clove
- 30 g extra virgin olive oil
- 100 g dry white wine
- 1 sachet saffron powder
-
200
g chicken stock
或 200 g water + 1 tsp chicken stock paste, homemade
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 693 kcal / 2899 kJ
- 蛋白質
- 52 g
- 脂肪
- 42.5 g
- 碳水化合物
- 17.3 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
1小時 10 分
Hot and Sour Pineapple Rice
1小時 15 分
Pork tenderloin with mustard sauce
35 分
Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)
4小時 10 分
Chinese pork with vegetables
1小時 20 分
Chicken stock paste
45 分
Squid with Ginger and Soy
40 分
Beef Adobo
6小時 20 分
Three course meal for two in 30 minutes
1小時 15 分
Baked spinach and eggs
40 分
Stir-fried vegetables
10 分
Curry chicken
1小時