難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Puten-Speck-Rouladen und Beilagen
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 400 g Möhren, in Scheiben (ca.1-1,5 cm)
- 400 g Pastinaken, in mundgerechten Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
- 2 Zwiebeln (ca. 170 g), geviertelt
- 4 Putenrouladen (à 150 g)
- 80 g Bergkäse, in dünnen Scheiben (1 mm)
- 140 g Bacon, geräuchert, in Scheiben (insges. 12 dünne Scheiben)
- 1000 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
Zwiebel-Senf-Sauce
- 300 g Milch
- 10 - 15 g Senf, mittelscharf, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 25 g Speisestärke
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3470 kJ / 829 kcal
- 蛋白質
- 52 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 40 g
- 纖維
- 10.2 g
替代食譜
Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln
1小時 10 分
Hack-Käse-Rolle
1h
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1小時 10 分
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 分
Pute mit Rahmkartoffeln und Gemüsemix
40min
Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce
2小時 30 分
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1小時 10 分
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h