難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert (ca. 120 g)
- 500 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
-
500
g Erdäpfel, klein (siehe Tipp)
或 500 g Erdäpfel, in Stücken (ca. 3 cm) - 4 Saiblingsfilets, entgrätet
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- gemischte, frische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian oder Rosmarin), nach Geschmack
- 3 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 200 g frische Eierschwammerl, halbiert oder geviertelt
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Sherry
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1490 kJ / 355 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Zitronenlinguine mit Scampi
35 分
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 分
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1h 25min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Zander mit Spinat
30min
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50 分
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1小時 30 分
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min