Rote Zwiebel-Tarte mit Feta und Feigen

Teig

• 250 g Weizenkörner
• 150 g Butter und mehr zum Einfetten
• ½ TL Salz
• 1 EL Oregano, getrocknet
• ½ TL Natron
• 1 Ei
• Paniermehl zum Ausstreuen der Form
• Mehl zum Bemehlen

Belag

• 100 g Walnusshälften
• 1 gestr. TL Fenchelsamen
• 700 g rote Zwiebeln, halbiert
• 20 g Öl
• 3 Eier
• 2 Prisen Muskat, gerieben
• ½ TL Salz
• 200 g Feta, in Stücken
• 3 Feigen, in dünnen Scheiben