難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
菠菜麵疙瘩
- 150 克 新鮮菠菜葉, 先以滾水燙熟，擠乾水份
- 20 克 橄欖油
- 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
- 5 克 鹽
- ½ 茶匙 豆蔻粉
- 200 克 中筋麵粉
- 500 克 水
奶油鼠尾草醬
- 100 克 奶油
- 5 克 新鮮鼠尾草, 只取葉子
- 5 克 帕瑪森起士
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2498 kJ / 597 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 42.3 g
- 脂肪
- 41.1 g
- 纖維
- 7.6 g
