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油飯

油飯
4.8 77 評分
準備 15 分
總時間 4小時
6 人份
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食材

  • 油
    40 克
  • 香油
    10 克
  • 乾香菇 泡軟，切絲
    10 克
  • 蝦米 以少許米酒浸泡、瀝乾
    10 克
  • 去皮五花肉 切絲
    150 克
  • 醬油
    50 克
  • 冰糖粉
    ½ 茶匙
  • 鹽 (非必選)
    ½ 茶匙
  • 長糯米 浸泡2-3小時
    300 克
  • 水
    500 克
  • 新鮮香菜 (非必選) 少許，裝飾用

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 9.233 g
卡路里 1537 kJ / 367 kcal
脂肪 17.995 g
纖維 0.215 g
碳水化合物 41.169 g

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