難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de agua
- 500 g de zanahorias en trozos grandes
- 50 g de chalotas
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharadas de humo líquido (非必選)
- 24 anchoas en aceite escurridas
- 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 101 kcal / 422 kJ
- 蛋白質
- 4.87 g
- 脂肪
- 6.92 g
- 碳水化合物
- 4.79 g
- 纖維
- 1.74 g
替代食譜
Alcachofa de Jerusalén flotante
40 分
Cebollas rellenas de calabaza y romero
1小時 30 分
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1小時 10 分
Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)
1小時
Compota de cebolla roja
2小時 10 分
Guarnición de puerros caramelizados al whisky
20 分
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 分
Berenjenas confitadas
35 分
Zanahorias glaseadas
35 分
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1小時 20 分
Coles de Bruselas a la mostaza
20 分
Crema de calabaza con queso azul
30 分