難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de jambon braisé (une tranche épaisse), coupée en morceaux
- 150 g d'emmental, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour beurrer
- 400 g de jambon blanc, coupé en tranches
- 300 g de lait entier
- 3 œufs moyens (53-63 g)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de parmesan râpé
- 1000 g d'eau
- 400 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2863 kJ / 684 kcal
- 蛋白質
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 43.2 g
- 脂肪
- 42.7 g
替代食譜
Carbonara
30min
Gratin de pain au reblochon
35min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h
Spaghetti carbonara
40min
Gratin de macaronis au poulet
45min
Gratin de comté façon pudding
45min
Galette tout chocolat
1h 35min
Gâteau magique aux épices
3h 15min
Gratin de pâtes
25min
Pommes de terre Madras
50min
Roulé au fromage et au jambon
40min
Cassoulet
13h