裝置與配件
Pâtes en dôme de jambon
準備 25 分
總時間 1小時 30 分
6 portions
食材
-
150 g de jambon braisé (une tranche épaisse), coupée en morceaux
-
150 g d'emmental coupé en morceaux (3 cm)
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour beurrer
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400 g de jambon blanc coupé en tranches
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300 g de lait entier
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3 œufs moyens (53-63 g)
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de parmesan râpé
-
1000 g d'eau
-
400 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
34.3 g
卡路里
2863 kJ /
684 kcal
脂肪
42.7 g
碳水化合物
43.2 g
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