難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de jambon braisé (une tranche épaisse), coupée en morceaux
- 150 g d'emmental, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour beurrer
- 400 g de jambon blanc, coupé en tranches
- 300 g de lait entier
- 3 œufs moyens (53-63 g)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de parmesan râpé
- 1000 g d'eau
- 400 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2863 kJ / 684 kcal
- 蛋白質
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 43.2 g
- 脂肪
- 42.7 g
替代食譜
Gratin de pâtes
25min
Carbonara
30min
Monsieur Quiche
55min
Omelette aux pommes de terre
30min
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25min
Spaghetti carbonara
40min
Coquillettes express
15min
Pâtes à la stracciatella et aux lardons
1h 5min
Gratin de gnocchi façon tartiflette
1h
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Aligot
40min
Farfalle aux olives et à la mozzarella
30min