Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Rillettes de canard

Île flottante au foie gras

Clémentine farcie au crabe

Cuillères de langoustine au cognac

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Poule au pot béarnaise

Moules à la bretonne

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Sangria blanche aux agrumes