裝置與配件
Œufs de caille en meurette
準備 10 分
總時間 55 分
4 portions
食材
-
600 g d'eau
-
18 œufs de caille
-
100 g de lardon
-
200 g de vin rouge
-
90 g d'oignon coupé en deux
-
25 g de beurre doux
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
15 g de farine de blé
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
19.3 g
卡路里
1522 kJ /
363 kcal
脂肪
21.3 g
纖維
2.3 g
碳水化合物
12 g
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