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Black & white chocolate tartufo

Black & white chocolate tartufo
4.0 4 評分
準備 45 分
總時間 13小時 55 分
32 portions
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食材

  • white chocolate broken into pieces
    120 g
  • vanilla paste
    1 tsp
  • full cream milk
    300 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • sugar
    40 g
  • egg yolks
    4
  • dried apricots cut into small pieces (5 mm)
    80 g
  • glacé cherries cut into pieces
    80 g
  • shelled unsalted pistachio nuts cut into pieces
    60 g
  • dark chocolate broken into pieces
    600 g
  • chilli powder (非必選)
    1 tsp

難易度

中等

營養價值 每 1 portions

鈉 23.7 mg
蛋白質 2.8 g
卡路里 829.2 kJ / 197.4 kcal
脂肪 14.2 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 8.2 g
碳水化合物 15.5 g

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