裝置與配件
Black & white chocolate tartufo
準備 45 分
總時間 13小時 55 分
32 portions
食材
-
white chocolate broken into pieces120 g
-
vanilla paste1 tsp
-
full cream milk300 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
sugar40 g
-
egg yolks4
-
dried apricots cut into small pieces (5 mm)80 g
-
glacé cherries cut into pieces80 g
-
shelled unsalted pistachio nuts cut into pieces60 g
-
dark chocolate broken into pieces600 g
-
chilli powder (非必選)1 tsp
難易度
中等
營養價值 每 1 portions
鈉
23.7 mg
蛋白質
2.8 g
卡路里
829.2 kJ /
197.4 kcal
脂肪
14.2 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
8.2 g
碳水化合物
15.5 g
您可能也會喜歡...
Torta caprese (flourless almond cake)
2小時
Lemon meringue pie
3小時
Crème brûlée
7小時
Saint-Honore
2小時 45 分
Sabayon
15 分
Apple tart
1小時
Chocolate salted caramel petit fours
7小時 10 分
Steamed pistachio cheesecakes with mango
1小時 30 分
Peach and plum upside-down cake
50 分
Baked honey cheesecake
4小時 20 分
Chocolate volcanos
55 分
Hazelnut torte
3小時 15 分