裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Black & white chocolate tartufo
準備 45 分
總金額 13小時 55 分
32 portions
食材
-
white chocolate broken into pieces120 g
-
vanilla paste1 tsp
-
full cream milk300 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
sugar40 g
-
egg yolks4
-
dried apricots cut into small pieces (5 mm)80 g
-
glacé cherries cut into pieces80 g
-
shelled unsalted pistachio nuts cut into pieces60 g
-
dark chocolate broken into pieces600 g
-
chilli powder (非必選)1 tsp
營養價值 每 1 portions
卡路里
197.4 kcal /
829.2 kJ
蛋白質
2.8 g
脂肪
14.2 g
碳水化合物
15.5 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
8.2 g
鈉
23.7 mg
