難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di scalogno
- 2 spicchi di aglio
- 600 g di zucchine a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
3
peperoni gialli
或 3 peperoni rossi - 400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
- 30 g di pangrattato
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato (非必選)
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante (非必選)
- 1 pizzico di sale a piacere
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
- 400 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 312 kcal / 1298 kJ
- 蛋白質
- 19 g
- 脂肪
- 20 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Melanzane alla pizzaiola
1小時 10 分
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1小時 25 分
Peperoni ripieni di carne
1小時 20 分
Involtini di melanzane al prosciutto
1小時
Peperoni alla piemontese
55 分
Verdure ripiene
1小時 20 分
Melanzane ripiene light
1小時
Peperoni ripieni alla barese
55 分
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1小時 20 分
Zucchine ripiene
1小時 10 分
Melanzane alla siciliana
1小時 15 分
Melanzane ripiene
1小時 30 分