難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di scalogno
- 2 spicchi di aglio
- 600 g di zucchine, a pezzi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 peperoni gialli
- 400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro, ben sgocciolato
- 30 g di pangrattato
- 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato (非必選)
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante (非必選)
- 1 pizzico di sale, a piacere
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- 400 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1298 kJ / 312 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1h 25min
Rotolini di zucchine e salmone
50min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Peperoni baby ripieni
20min
Peperoni alla piemontese
55min
Melanzane ripiene light
1h
Peperoni ripieni di carne
1h 20 min
Melanzane ripiene
1h 30min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min
Zucchine ripiene
1h 10min