Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

3.8 156 評分

準備 15 分

總時間 1小時 5 分

4 porzioni

食材

40 g di scalogno
2 spicchi di aglio
600 g di zucchine a pezzi
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 peperoni gialli

3 peperoni rossi
400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
30 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (非必選)
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di peperoncino secco piccante (非必選)
1 pizzico di sale a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
400 g di acqua

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 19 g

卡路里 1298 kJ / 312 kcal

脂肪 20 g

纖維 3 g

碳水化合物 15 g

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