![Spezzatino di reale alle olive Spezzatino di reale alle olive](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24F4C912-A673-4E87-B26C-04A0B378341C/Derivates/F87187E4-546E-4DF8-8C29-EDC1B02DE034.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 2 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
- 600 g di carne di vitello (muscolo, vedere consiglio) a pezzi (3x3 cm) e infarinati
-
100
g di brodo di carne
或 100 g di acqua + ½ dado per brodo di carne -
300
g di pomodori perino,di San Marzano, spellati, senza semi e a pezzi
或 300 g di pomodori pelati strizzati - 1 pizzico di zucchero
- 100 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1163 kJ / 278 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Spezzatino di manzo e fagioli
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Manzo con olive e peperoni
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