Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

4.5 291 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 Portionen

食材

  • Petersilie glatt, ohne Stiele
    ½ Bund
  • Kohlrabi in Stücken
    400 g
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Butter
    30 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Räucherforellenfilets in Stücken
    400 g
    400 g Lachs, geräuchert, (Stremellachs), in Stücken
  • Meerrettich aus dem Glas
    35 g
  • Muskat
    ¼ TL
  • Sahne
    100 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 279 kcal / 1169 kJ
蛋白質 24 g
脂肪 17 g
碳水化合物 7 g
纖維 2.3 g

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