難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de cebolla en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
- 50 g de vino de Jerez seco
- 1 cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1433 kJ / 343 kcal
- 蛋白質
- 25.22 g
- 碳水化合物
- 12.67 g
- 脂肪
- 21.25 g
- 纖維
- 1.91 g
替代食譜
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1小時 15 分
Costillas al vino con arroz
1h
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Patatas guisadas con conejo
50min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Alitas de pollo al ajillo
30min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez
30min
Riñones al jerez
1h
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Mollejas de ternera con cebolletas
3h