難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La garniture
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1000 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 g de petits pois surgelés
- 1 citron jaune, zeste et jus
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 400 g de fromage frais
- 10 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 pièce
- 卡路里
- 785 kJ / 187 kcal
- 蛋白質
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Pommes duchesse
1小時
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1h 5min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Choux à la mousse de petits pois
4小時
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
1小時
Roulé à la tomate
2小時
Roulé d'épinards au chèvre frais
1小時 30 分
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4小時 45 分
Cheesecake tomate-chèvre
4h 30min
Tomate-mozza revisitée
2小時 5 分
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
1小時 30 分
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25min