難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 g de ternera, (cuete, entero)
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 g de vino blanco
- 1200 g de agua
- 30 g de apio
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 cdas de sal gruesa
- 250 g de aceite
- 1 huevo
- 1 cdita de vinagre
- 10 g de mostaza Dijon
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal fina
- 220 g de atún en aceite, drenado
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 60 g de alcaparras, drenadas
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2680 kJ / 638 kcal
- 蛋白質
- 39 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 46 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13小時
Tarta de poro y jamón
50min
Paté de hígado de pollo
12h
Vitello Tonnato
3小時 25 分
Peras al vino tinto Cocción lenta TM6
5h
Berenjenas a la parmesana
1小時 20 分
Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado
2h
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
1小時 10 分
Quenelles con salsa de berros
2h 45 min
Quiche de jamón serrano y jitomate
55 分
Risotto con parmesano
30min
Mermelada de Kumquat
12h 50min