難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 g de lomo de cerdo limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo asados
- 150 g de cebolla asada
- 50 g de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca solo las hojas
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 493 kcal / 2071 kJ
- 蛋白質
- 27 g
- 脂肪
- 29 g
- 碳水化合物
- 31 g
替代食譜
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 分
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1小時
Cacerola de pollo
30 分
Rollitos de pollo con hongos y epazote
55 分
Pescado con salsa de morrón
45 分
Pechugas rellenas con salsa de almendras
45 分
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1小時
Lasaña de pollo y espinaca
1小時 10 分
Pescado y papas en salsa de jitomate
50 分
Entomatado de cerdo
1小時
Estofado de res
1小時 40 分
Cerdo entomatado
50 分