
裝置與配件
Orange and passionfruit Eton mess
準備 40 分
總時間 2小時 50 分
6 portions
食材
Meringue
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egg whites3
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caster sugar100 g
Passionfruit curd
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fresh passionfruit pulp80 g
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orange juice (approx. 1 orange)40 g
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caster sugar50 g
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unsalted butter softened80 g
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eggs3
Assembly
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pouring (whipping) cream200 g
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oranges segmented2
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fresh mint leaves only10 sprigs
營養價值 每 1 portion
卡路里
401.2 kcal /
1678.7 kJ
蛋白質
7.3 g
脂肪
26.3 g
碳水化合物
36.8 g
纖維
3.7 g
飽和脂肪
15.5 g
鈉
87.7 mg