Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 評分

準備 30 分

總時間 8小時 55 分

6 portions

食材

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 9.3 g

卡路里 1891 kJ / 450 kcal

脂肪 26.5 g

碳水化合物 42.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Christmas Around the World 10 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1小時 30 分

Oat Milk

1小時 10 分

Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli

2小時 40 分

Vegetable Stock Paste

45 分

Apple and Maple Syrup Bacon Scones

1小時 10 分

Meat Stock Paste

45 分

Vegetable Stock Paste

50 分

Chilli and Apple Jelly

4小時 15 分

Oriental Pork Meatballs with Noodles

1小時

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13小時 20 分

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1小時

Lavender Shortbread

1小時