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Leber Berliner Art (Berlin)
TM6 TM5

Leber Berliner Art (Berlin)
4.5 ( 180 評分 )
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食材

  • 1 ½ TL Salz
  • 500 g Wasser
  • 750 g Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
  • 200 g rote Zwiebeln in Ringen
  • 2 Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
  • 600 g Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
  • 2 EL Mehl
  • 50 g Butter und etwas mehr zum Braten
  • 80 g Milch
  • 1 Prise Muskat
營養價值
每 1 Portion
卡路里
528 kcal / 2211 kJ
蛋白質
36 g
脂肪
22 g
碳水化合物
45 g
纖維
6.4 g

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