難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
醬汁
- 1 粒 蒜頭
- 5 克 薑
- 25 克 水
- 30 克 番茄醬
- 15 克 日式醬油
- 5 克 味醂
- 10 克 米醋
- 10 克 糖
- ¼ 茶匙 山葵醬
大阪燒麵糊
- 200 克 高麗菜 ，切塊
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片
- 30 克 芹菜 ，切段(約2公分)
- 2 枝 蔥 切段(3公分)
- 100 克 低筋麵粉
- 1 顆 蛋
- 10 克 紅糖 (非必選)
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
油煎及裝飾
- 25 克 油 油煎用
- 美乃滋 少許
- 柴魚片 少許
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 276 kcal / 1158 kJ
- 蛋白質
- 6.9 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 39.4 g
- 纖維
- 2.3 g
