Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

4.1 29 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

4 raciones

食材

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
45 g de aceite de oliva
550 g de magro de cerdo en trozos
1 ½ cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada rasa de harina para espolvorear la carne
1 cucharada de tomate concentrado
65 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
130 g de agua
330 g de verduras variadas congeladas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 999.4 mg

蛋白質 27.1 g

卡路里 2389 kJ / 571 kcal

脂肪 40.8 g

纖維 4.4 g

飽和脂肪 12.5 g

碳水化合物 19.8 g

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