難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno a metà
- 40 g di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di spinaci freschi lessati, ben strizzati
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 740 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro
- 20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 404 kcal / 1690 kJ
- 蛋白質
- 10 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Risotto ai peperoni e tonno
40 分
Risotto integrale ai profumi mediterranei
45 分
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1小時 10 分
Risotto alle melanzane
45 分
Risotto verde con spinaci e pancetta
45 分
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 分
Risotto con la zucca e pancetta
40 分
Risotto con zucca e Taleggio
45 分
Risotto alla castellana
35 分
Risotto arancione con zucca e carota
35 分
Risotto spinaci e gamberetti
30 分
Risotto al salmone affumicato
30 分