Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 102 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 11.6 g

卡路里 2000 kJ / 478 kcal

脂肪 18 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 67.4 g

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