難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a pezzi
- 70 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 250 g di funghi pioppini, puliti e a pezzi
- 50 g di vino bianco
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2000 kJ / 478 kcal
- 蛋白質
- 11.6 g
- 碳水化合物
- 67.4 g
- 脂肪
- 18 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Cuore allo zafferano (senza lattosio)
30min
Risotto zucchine e gamberi
1小時 15 分
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1小時 5 分
Risotto agli asparagi e vongole
1小時 15 分
Risotto funghi, salsiccia e olive
35 分
Risotto con salsiccia e uva
40 分
Risotto autunnale
50 分
Risotto radicchio e salsiccia
35 分
Risotto ai quattro formaggi
40 分
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 分
Risotto ai funghi porcini
35 分
Risotto con salsiccia e piselli
40 分