難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di burro
- 160 g di pancetta affumicata a cubetti
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 200 g di foglie di spinaci freschi lavate
- 20 g di prezzemolo fresco lavato e intero
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino colmo di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2356 kJ / 563 kcal
- 蛋白質
- 20.9 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Risotto salmone e finocchio
35 分
Risotto arancione con zucca e carota
35 分
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分
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40 分
Risotto con la zucca e pancetta
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