難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di burro
- 60 g di pancetta coppata a listarelle
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 300 g di birra chiara a temperatura ambiente
- 400 g di acqua
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1841 kJ / 440 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Risotto al limone e prosciutto crudo
35 分
Risotto ai quattro formaggi
40 分
Risotto con Brie, speck e noci
35 分
Risotto rosmarino e speck
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Risotto con pancetta, noci e panna
35 分
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分
Risotto alla valdostana
35 分
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40 分
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40 分
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35 分
Risotto affumicato
35 分
Risotto al Barolo
30min