難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 5 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 5 c. à café bombées de café instantané
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1696 kJ / 407 kcal
- 蛋白質
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 脂肪
- 31.7 g
替代食譜
Mayonnaise à la tomate
10min
Mousse de brebis au pamplemousse
4h
Flan brésilien aux œufs
1h 5min
Crème brûlée allégée
3h 15 min
OCTOBRE - Gâteau de Savoie - Christophe Aribert
1h
Crème au chocolat, gelée de café
2h 25min
Crème onctueuse caramel-café
1h 45min
Entremets chocolat noisette
2h 30min
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7小時
Tarte au citron meringuée sans œuf
3h
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Mousse chocolat noir-caramel
4小時 45 分