Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

Lasaña vegetariana

Chiles rellenos de frijol con mole negro

Huevos al pesto

Pimientos rellenos de quinoa

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Crema de judías blancas con espinacas

Lasaña de espinaca y queso

Vegetales con tofu