難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (非必選)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- 蛋白質
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 23.9 g
- 脂肪
- 20.9 g
替代食譜
Croûtes aux champignons
1h 10min
Champignons à l'ail
20min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Pain de viande
1小時 20 分
Bouchée à la reine
55min
Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise à la vanille
25min
Punch pétillant à la clémentine et à la grenade
20min
La fondue aux trois fromages
4小時 35 分
Gratiné de cannelloni au vert
1h 45min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1h 35min
Tranche aux prunes
1h 30min
Cannellonis
1小時 20 分