
裝置與配件
Polish doughnuts
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
18 pieces
食材
-
jam250 g
-
caster sugar70 g
-
fresh yeast or 5 tsp dried instant yeast50 g
-
full cream milk200 g
-
unsalted butter cut into cubes (1 cm)80 g
-
egg yolks4
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
sea salt1 pinch
-
vodka2 tbsp
-
sunflower oil for frying1000 g
-
icing sugar for dusting
營養價值 每 1 piece
卡路里
208.9 kcal /
877.4 kJ
蛋白質
4.1 g
脂肪
5.7 g
碳水化合物
34.3 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
3.1 g
鈉
17.6 mg