Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.6 49 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

50 pieces

食材

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (非必選) finely chopped for garnishing

難易度

中等

營養價值每 1 piece

鈉 130.9 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 412 kJ / 98.5 kcal

脂肪 4.5 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 11.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Polish cuisine: Dinner and sides 8 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Beef pierogi

1小時

Cecina and goat's cheese croquettes

9小時 20 分

Mushroom and sauerkraut pierogi

2小時 30 分

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2小時 30 分

Baked rice croquettes

1小時 30 分

Quark

3小時

Borscht with Polish dumplings

1小時 30 分

Tsoureki (Greek Easter bread)

2小時 20 分

Sauerkraut soup

50 分

Poppy seed strudel

3小時 15 分

Placki

40 分

Polish crêpes

3小時 35 分