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Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches (شوربة اللبلبي))
無評分
準備 10 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

  • 4 œufs
  • ½ c. à café de graines de coriandre entières
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 4 pincées de poivre noir, moulu
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 branche de menthe poivrée effeuillée
  • 3 gousses d'ail
  • 400 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
  • ½ c. à café de sel
  • 600 g d'eau
  • 4 tranches de pain blanc de la veille, en morceaux
  • 1 c. à soupe de harissa
  • 80 g de thon, en boîte égoutté, en morceaux
  • 20 olives dénoyautées (非必選)
  • 4 c. à café de câpres au vinaigre, marinées (非必選)

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 917 mg
蛋白質 24 g
卡路里 1585 kJ / 376 kcal
脂肪 9 g
纖維 8 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 44 g

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