Mother Sourdough Starter

5.0 1 評分

準備 20 分

總時間 108小時 20 分

26 oz

食材

First Day

whole wheat flour
2 ½ oz
2 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Second Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Third Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

Fourth Day

whole wheat flour
3 ½ oz
3 ½ oz rye flour
filtered water
3 ½ oz

難易度

中等

營養價值每 26 oz

鈉 15.4 mg

蛋白質 40.3 g

卡路里 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

脂肪 5.6 g

纖維 43.7 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 279 g

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