Basic Soup Purée

4.8 85 評分

準備 15 分

總時間 45 分

6 portions

食材

olive oil
½ - 1 oz
mixed vegetables, for sautéing (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (¾ in.)
6 - 7 oz
mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed
25 - 27 ½ oz
water
26 ½ - 28 oz
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 724.1 mg

蛋白質 4 g

卡路里 448.4 kJ / 107.2 kcal

脂肪 4 g

纖維 4.7 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 14.4 g

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