難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Parmesan cheese, cubed (2 cm)
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 45 g unsalted butter, divided
- 15 g extra virgin olive oil
- 280 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 60 g dry white wine
- 700 g water
-
1
stock cube, beef or vegetable
或 1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade - ½ - 1 tsp salt, to taste
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1794.3 kJ / 428.9 kcal
- 蛋白質
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 58.8 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 飽和脂肪
- 8.2 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 588.8 mg
替代食譜
Apple Sauce
20 分
Risotto with Parmesan Cheese
30 分
Mushroom Risotto
30 分
Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese
1小時 5 分
Prosciutto and Provolone Risotto
30 分
Rosemary Polenta with Mushrooms
1小時 40 分
Pizza Dough (TM5 Metric)
1小時
Focaccia with Onions
1小時 30 分
Easy Cheese Souffles
1小時
Squid and Shrimp Risotto
1小時
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30 分
Parmesan Risotto (TM6)
30 分