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Calabaza hasselback
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
8 raciones
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食材

Calabaza
  • 1 calabaza (tipo butternut) de aprox. 1000 g
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 chorritos de aceite de oliva
Aliño de ajo y hierbas frescas
  • 100 g de aceite de oliva
  • 130 g de dientes de ajo en láminas
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 - 6 ramitas de hierbabuena fresca (hojas y parte del tallo)
  • 4 - 6 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
Crema de quesos
  • 150 - 200 g de queso feta
  • 200 - 250 g de queso ricota
  • 120 - 130 g de yogur griego
Montaje
  • 2 - 3 cucharadas de almendras laminadas tostadas
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
  • piel de limón

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

鈉 251.9 mg
蛋白質 10.4 g
卡路里 1301 kJ / 311 kcal
脂肪 23.2 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 7.6 g
碳水化合物 17.7 g

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