裝置與配件
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
準備 25 分
總時間 1小時 25 分
5 portions
食材
-
8 pommes de terre à chair ferme, de belle taille, pelées et lavées
-
1000 g d'eau
-
8 tranches de bacon, tout type
-
25 g de beurre, salé ou non salé coupé en huit
-
poivre moulu
-
1 gousse d'ail
-
½ oignon doux, coupé en quatre
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du jus de citron, fraîchement pressé
-
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
-
10 brins de persil frais les feuilles
-
6 brins de coriandre fraîche les feuilles
-
5 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
de l'huile d'olive
-
1200 g côte de bœuf avec os
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32 g
卡路里
1999 kJ /
475 kcal
脂肪
26 g
碳水化合物
26 g
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