Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

2.0 1 評分

準備 25 分

總時間 1小時 25 分

5 portions

食材

8 pommes de terre à chair ferme, de belle taille, pelées et lavées
1000 g d'eau
8 tranches de bacon, tout type
25 g de beurre, salé ou non salé coupé en huit
poivre moulu
1 gousse d'ail
½ oignon doux, coupé en quatre
du jus de citron, fraîchement pressé
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
10 brins de persil frais les feuilles
6 brins de coriandre fraîche les feuilles
5 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
de l'huile d'olive
1200 g côte de bœuf avec os

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 32 g

卡路里 1999 kJ / 475 kcal

脂肪 26 g

碳水化合物 26 g

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