Fishball Noodle Soup with Kailan

無評分

準備 5 分

總時間 20 分

2 portions

食材

water
1000 g
anchovies (ikan bilis) rinsed
40 g
star anise (非必選)
2
fresh ginger peeled, sliced
20 g
black peppercorns
1 tsp
light soy sauce
1 tbsp
fish balls
160 g
Chinese broccoli (kailan), cut in small pieces
150 g
rice vermicelli
200 g
hot water
600 g
yellow noodles
200 g
sesame oil to garnish
fried shallots to garnish
spring onion chopped, to garnish
white pepper powder to garnish

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1092 mg

蛋白質 25.4 g

卡路里 2171.3 kJ / 519 kcal

脂肪 4.2 g

纖維 3.1 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 95.1 g

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