Ibu Sambal

4.5 2 評分

準備 6 分

總時間 1小時 15 分

1000 gram

食材

dried chillies small
100 g
dried chillies large
50 g
water
500 g
red onion peeled and quartered
300 g
garlic cloves peeled
6
shallots peeled
100 g
fresh ginger peeled
15 g
cooking oil
375 g
palm sugar (gula Melaka)
60 g
tamarind paste
1 tbsp
salt adjust to taste
2 tsp
chicken stock powder
1 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1000 gram

鈉 4860.8 mg

蛋白質 25.6 g

卡路里 17429.6 kJ / 4165.8 kcal

脂肪 401.6 g

纖維 50.2 g

飽和脂肪 58.6 g

碳水化合物 202.4 g

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