跳至主要內容 搜尋

Nasi Daging with Air Asam
4.0 1 評分
準備 5 分
總時間 1小時 10 分
4 portions
免費註冊

食材

Air Asam
  • onion thinly sliced
    60 g
  • tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
    150 g
  • shrimp paste (belacan)
    5 g
  • fresh red chillies thinly sliced
    1
  • tamarind paste
    2 tsp
  • water
    200 g
  • fish sauce
    2 tbsp
  • sugar
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • kerisik (toasted coconut paste)
    1 tbsp
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp
Nasi Daging
  • beef slices (shabu)
    400 g
  • water
    600 g
  • fresh ginger sliced
    10 g
  • kurma mix powder
    2 ½ tbsp
  • ghee
    15 g
  • cooking oil
    10 g
  • onion thinly sliced
    50 g
  • garlic cloves thinly sliced
    3
  • star anise
    2
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    2
  • cardamom pods
    3
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    1
  • pandan leaf tied into knot
    1
  • evaporated milk
    80 g
  • tomato purée
    20 g
  • Basmati rice rinsed
    300 g
  • raisins
    20 g
  • salt adjust to taste
    2 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 2591.9 mg
蛋白質 31.2 g
卡路里 2477.8 kJ / 592.2 kcal
脂肪 14.5 g
纖維 5.1 g
飽和脂肪 6.1 g
碳水化合物 85.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Meriah Raya 28 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Daging Merah

4.7(11)

35 分

Nasi Lemak Basmati

4.8(17)

30 分

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.9(73)

45 分

Condensed Milk Dalgona Coffee

4.7(3)

10 分

Mee Goreng Mamak

4.2(14)

20 分

Nasi Goreng Kampung

4.2(10)

40 分

Ayam Paprik

4.8(38)

30 分

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

4.6(42)

15 分

Ayam Masak Kicap

4.6(25)

40 分

Ayam Masak Lemak Cili Api

4.5(10)

20 分

Buttermilk Chicken

4.8(16)

1小時 10 分

Chicken Rendang

4.2(5)

1小時 35 分