Kadyos, Baboy at Langka (Pork, Pigeon Pea and Jackfruit Soup)

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 portions

食材

water
1200 g
pigeon peas, dried
200 g
pork leg sliced (3 cm)
700 g
fresh lemongrass lightly bruised and tied
5 stalks
chicken stock paste
10 g
jackfruit, young, fresh unripe
250 g
batuan powder
20 g
sweet potato leaves
100 g
salt
5 g
ground black pepper
1 pinch

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1016.7 mg

蛋白質 31.5 g

卡路里 1608.3 kJ / 384.2 kcal

脂肪 14.8 g

纖維 6.2 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 31.8 g

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