Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 20 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 portions

食材

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 1615.8 mg

蛋白質 17 g

卡路里 2217.6 kJ / 530 kcal

脂肪 35.2 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 9.9 g

碳水化合物 22.4 g

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