裝置與配件
Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 porción
食材
-
70 g vino de Oporto
-
630 g agua
-
8 - 10 beicon curado y ahumado en lonchas
-
600 - 700 g solomillo de cerdo
-
1 - 2 pellizco sal
-
2 - 3 pellizco pimienta negra, molida
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2 diente de ajo
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60 g cebolla en trozos
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200 g morrón rojo en trozos de 3 cm
-
250 g tomate troceado en conserva
-
40 g aceite de oliva
-
200 g nata con 25% de grasa
-
20 g de extracto de tomate
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1 cucharada pimentón
-
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
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250 g espagueti
-
80 g queso crema
-
80 g crème fraîche
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
鈉
1199.1 mg
蛋白質
38.8 g
卡路里
4064 kJ /
971 kcal
脂肪
58.9 g
纖維
5.5 g
飽和脂肪
23.7 g
碳水化合物
69.3 g
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