裝置與配件
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
準備 5 分
總時間 45 分
5 portions
食材
-
dried chilies deseeded, soaked to soften1 oz
-
garlic cloves4
-
shallots3 oz
-
fresh ginger peeled and cut into pieces1 oz
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tomatoes quartered5 ½ oz
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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oil2 oz
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ghee2 oz
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coconut milk3 ½ oz
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light soy sauce2 oz
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sweet soy sauce1 oz
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dark soy sauce1 oz
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canned tomato sauce1 oz
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red chili sauce1 oz
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thin sliced beef (¼ in.-½ in. thick)35 oz
-
ground black pepper1 tsp
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yellow onions (非必選) sliced in rounds7 oz
-
fresh bird's eye chilies (非必選)6
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1220 mg
蛋白質
45 g
卡路里
1894 kJ /
453 kcal
脂肪
26 g
纖維
2 g
飽和脂肪
12 g
碳水化合物
12 g
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