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Pulpo enamorado
5.0 4 評分
準備 40 分
總時間 50 分
4 porciones
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食材

  • 125 g de jitomate en mitades
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 125 g de pepino pelado, sin semillas, en trozos de 4 cm
  • 100 g de apio (非必選) en trozos de 4 cm
  • 10 de hojas de cilantro
  • 1 de chile verde sin semillas
  • 90 g de crema (18% grasa)
  • 20 g de mayonesa
  • 25 g de jugo de limón
  • 2 cdita de sal
  • 2 cdita de pimienta negra molida
  • 500 g de pulpo crudo en trozos de 3 cm
    de pulpo congelado, en trozos de 3 cm
  • 400 g de agua
  • 3 hojas de laurel secas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de aceite
  • 1 cdita de paprika
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • tostadas de maíz para servir

難易度

簡單

營養價值 每 4 porciones

鈉 6277.4 mg
蛋白質 88.1 g
卡路里 5138.3 kJ / 1228.1 kcal
脂肪 72.4 g
纖維 10 g
飽和脂肪 23.7 g
碳水化合物 59.3 g

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