Shiraz and black pepper pate

5.0 2 評分

準備 15 分

總時間 3小時

8 portions

食材

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 286.6 mg

蛋白質 8.9 g

卡路里 1124.2 kJ / 268.7 kcal

脂肪 21.6 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 4.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Varoma Ramekins 10 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Paris–Brest with praline cream

26小時

Steamed chocolate sponges

40 分

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10 分

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1小時

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 分

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

20 分

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter)

5 分

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48小時 20 分

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30 分

Everyday gourmet butter

35 分

Lebanese-style hommus

13小時 15 分

Poached eggs using blade cover

30 分