Vol-au-vent à la façon grand-mère

3.8 5 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 portions

食材

30 g d'eau
400 g de champignons frais écartelé
20 g d'huile d'olive
de sel selon le goût
de poivre noir, moulu selon le goût
80 g de carottes épluchées, coupées en rondelles
50 g de branches de céleri coupées en morceaux
100 g d'oignons coupés en 4
50 g de poireau coupé en rondelles
6 cuisses de poulet, avec os et peau maximum 1000g
2 brins de thym frais
1 brin de romarin frais
6 grains de poivre noir
2 feuilles de laurier, sèches
2 c. à café de pâte de bouillon de poulet
2 pincée de sel
900 g d'eau ne pas dépasser la hauteur maximale
200 g de viande hachée, porc et bœuf
100 g de lait ½ écréme
65 g de farine de blé
50 g de beurre
¼ c. à café de poivre moulu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 438.9 mg

蛋白質 72.5 g

卡路里 5114 kJ / 1222.3 kcal

脂肪 91.7 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 31.2 g

碳水化合物 26.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

C'est belge! 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 分

Guacamole

5 分

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1小時

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4小時 25 分

Boulettes de viande à la sauce tomate

3小時 40 分

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

無評分

Bouillie pomme-poire-banane

20 分

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1小時

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 分

Smoothie énergétique

10 分

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 分

Pain de viande

1小時 20 分