裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
準備 1小時 25 分
總時間 1小時 25 分
6 portions
食材
-
1 c. à soupe de beurre, salé ou non salé et un peu pour les moules
-
80 g d'huile d'olive et 1 c. à café et un peu pour l'agneau
-
5 - 2 gousses d'ail
-
8 branches de thym frais effeuillées
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 carré d'agneau de 12 côtes (ou 2 carrés d'agneau de 6 côtes) (800 g env.)
-
800 g de pommes de terre à cuire coupées en morceaux (3 cm)
-
250 g de lait
-
100 g de crème, tout type
-
¼ c. à café de noix de muscade moulue
-
3 c. à café de sel et un peu pour l'agneau
-
2 brins d'origan frais équeutés
-
2 brins de persil frais
-
200 g d'aubergine en cubes (environ 1,5 cm)
-
200 g de courgette en cubes (environ 1,5 cm)
-
150 g de poivron jaune coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
-
150 g de poivron rouge coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
-
100 g d'oignon coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
-
70 g vin blanc
-
150 g d'eau
-
20 g de purée de tomates
-
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
500 g d'haricot vert frais extrémités coupées
-
1 c. à café de sarriette déshydratée1 c. à soupe de sarriette fraîche (非必選)
-
200 g de tomates en dés (environ 1,5 cm)
-
1 c. à soupe de feuilles de basilic frais ciselées
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
1297.2 mg
蛋白質
31.6 g
卡路里
4100.5 kJ /
980.1 kcal
脂肪
70.6 g
纖維
10.7 g
飽和脂肪
28.4 g
碳水化合物
54.6 g
您可能也會喜歡...
Nasi Goreng
40 分
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
無評分
Dessert à l'Ananas avec Meringue
25 分
La première bouchée : Panais et Compote de Pommes
無評分
Café Dalgona au lait concentré sucré
10 分
Gâteau géode
無評分
Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar
無評分
Guacamole
5 分
Turbot sauce salsa
40 分
Mattentaarten de Geraardsbergen
1小時
Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
無評分
Spaghetti bolognaise
40 分