裝置與配件
Pain blanc
準備 15 分
總時間 3小時 45 分
12 portions
食材
Éponge
-
50 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
-
1 c. à soupe de miel1 c. à soupe de sucre
-
110 g de farine à pain
Pâte à pain
-
300 g d'eau
-
20 g de levure fraîche
-
540 g de farine à pain
-
2 c. à café de sel
-
de la farine à pain pour saupoudrer
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
396.3 mg
蛋白質
7.3 g
卡路里
863 kJ /
206 kcal
脂肪
1.1 g
纖維
1.9 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
41.2 g
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