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Mousse au chocolat
無評分
準備 20 分
總時間 4小時
8 portions
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食材

  • 5 œufs séparés
  • 1 pincée de sel
  • 250 - 300 g de crème entière, froide
  • 250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
  • 80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
  • 40 g de sucre vanillé, maison
    40 g de sucre
  • baies fraîches variées (非必選) pour garnir

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 96.3 mg
蛋白質 7.9 g
卡路里 1879.7 kJ / 449.3 kcal
脂肪 37.7 g
纖維 3.4 g
飽和脂肪 21.9 g
碳水化合物 20.6 g

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